ciasto Aniołek

Wykonanie

składniki:
ciasto
2 jajka
1 łyżka amoniaku
1/2 szklanki śmietany
125 g margaryny
2 szklanki mąki
masa
kostka margaryny
2 jaja
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka śmietany 12% lub 18%
6 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
1 l mleka
1 budyń waniliowy
wiórki kokosowe
sposób przygotowania:
Składniki na ciasto łączymy i wyrabiamy. Następnie schładzamy,dzielimy na 3 części i pieczemy po 25 min w 180 stopniach.
Przygotowujemy masę. Jajka miksujemy ze śmietaną i mąką. Mleko zagotowujemy z margaryną i cukrami, zdejmujemy z ognia i mieszając wlewamy masę jajeczną. Ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia, gotujemy aż masa zgęstnieje. Gorącą masę przekładamy blaty ciasta, na wierzch również dajemy masę i wiórki kokosowe.