Ciasto z kaszy manny

Wykonanie

Smaki dzieciństwa ostatnio za mną chodzą. Te najprostsze ciasta, ciasteczka i cukierki. Mama robiła często nam chatkę Baby Jagi z herbatników. Muszę przy okazji poprosić o przepis. Zobaczę czy smak z dziecinnych lat powróci.
Ja zrobiłam też z herbatnikami ale ciasto z kaszą manną. Pozostałe produkty zawsze znajdują się w domu. Także jak tylko nas najdzie ochota to można robić. Ciasto wyszło rewelacyjne, tak rewelacyjne, że go już nie ma. Albo mam dobrą rękę do ciast, albo łasuchów w domu.
SKŁADNIKI:
1 litr mleka
1 kostka masła/margaryny
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka kaszy manny
herbatniki na polewę:
3 łyżki mleka
3 łyżki cukru pudru
pół kostki masła
3 łyżki kakao
Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia i ułożyłam na nim herbatniki.
Do garnka wlałam mleko, cukry oraz masło. Jak masło z cukrami się całkowicie rozpuściło dodałam kaszę mannę. Mieszając czekałam aż zgęstnieje. Gdy masa zgęstniała gorącą wyłożyłam na herbatniki i ułożyłam na niej druga warstwę herbatników.
Robię polewę: w małym garnku zagotowałam mleko, dodałam cukier puder i masło. Po rozpuszczeniu dodałam kakao i energicznie mieszałam. Tak przygotowaną polewą polałam ciasto i wstawiłam do schłodzenia w lodówce.