Pesto z natki rzodkiewki

Wykonanie

250 g natki rzodkiewki
4 łyżki ziaren dyni
4 gałązki melisy
200 ml oliwy
sól
pieprz
1 łyżka soku z cytryny
40 g sera tartego typu parmezan
W kubku blendera zmiksować ziarna dyni z oliwą, a następnie stopniowo dodawać natkę i miksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny i na koniec dodać tarty ser.
Pesto można podzielić na porcje i zamrozić.
Używać jako dodatek do makaronu, kanapek, mięs.