Romby nugatowe

Wykonanie

SKŁADNIKI
40dag kremu nugatowego(np. nutella)
10 dag kandyzowanych plasterków pomarańczy
kilka kropel aromatu pomarańczowego
20 dag surowej masy marcepanowej
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki marmolady pomarańczowej
WYKONANIE
Krem nugatowy lekko podgrzać, tak by miał konsystencję śmietany. 3 plasterki pomarańczy pokroić w drobną kostkę. Dodać do kremu wraz z aromatem pomarańczowym, dokładnie wymieszać ,ostudzić.
Cukier puder przesiać przez gęste sito, zagnieść z marcepanem. Masę podzielić na dwie części , cieniutko rozwałkować, wykroić dwa prostokaty jednakowej wielkości( 24 na 28 ) Dużą deskę przykryć przezroczystą folią, delikatnie opruszyć cukrem pudrem. Ułożyć spód marcepanowy, grubo posmarować masą nugatową. Na wierzchu ostrożnie położyć pozostały marcepan, całość odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Schłodzoną masę wyłożyć na posypaną cukrem pudrem stolnicę. Ściągnąć folię , masę pokroić wzdłuż na niezbyt szerokie pasy, a następnie w małe romby. Pozostałe plasterki pomarańczy pokroić na zgrabne trójkąciki.Marmoladę lekko podgrzać , a małe porcyjki rozłożyć na przygotowanych pralinkach. Udekorować kawałkami pomarańczy . Przechowywać w lodówce.
SMACZNEGO