ßßß Cookit - przepis na Knedle z mięsem

Knedle z mięsem

nazwa

Wykonanie

Dzisiaj potrawy weekendowe, które zagościły na moim stole. Knedle , które robię od lat. Zmieniam tylko farsz.
Składniki na farsz.
Mięso z kurczaka obgotowane , na wywarze robię zupę. 1 kilogram kapusty kiszonej obgotowanej.
Mięso przekręcamy prze zmaszynkę, kapustę również. Dodajemy uduszoną jedną cebulę - łączymy mieszamy . Do smaku sól , pieprz .
Składniki na ciasto.
2 kilogramy ugotowanych ziemników. Przekręcamy przez maszynkę. Dzielimy na cztery części. Dodajemy tyle mąki ziemniaczanej ile stanowi jedna część ziemniaków. 4 jajka mieszamy podsypując maką pszenną. Wielkość knedli dowolna Ja biorę małą garstkę ciasta , nakładam farsz i zlepiam. Potem formułuję kulkui. Gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż wypłyną i pogotują się ok 5 min.
SMACZNEGO
Źródło:http://pozytywniesmakuj.blox.pl/2013/12/Knedle-z-miesem.html