Konfitura z wiśni z wanilią

Wykonanie

Składniki:
5 kg wiśni
2 kg cukru
laska wanili
Wiśnie umyć, odsączyć i wydrylować. Wsypać do dużego garnka z grubym dnem, zasypać cukrem, wymieszać i zostawić na kilka godzin, żeby puściły sok. Dodać ziarenka wydłubane z laski wanili i postawić na ogniu. Gotować ok. 2 godzin zdejmując szumowiny. Następnego dnia gotować kolejne 2 godziny i wrzące nakładać do wyparzonych słoików. Słoiki ustawiać do góry dnem do ostygnięcia.
Doskonale smakuje z prawdziwym wiejskim serkiem. Smacznego!