ßßß Cookit - przepis na PLACUSZKI ANANASOWE Z POLEWĄ TRUSKAWKOWĄ

PLACUSZKI ANANASOWE Z POLEWĄ TRUSKAWKOWĄ

nazwa

Wykonanie

Robiłam je po raz pierwszy. No cóż... nie będę wychwalać, że są jakieś super, jakieś rewelacyjne. Są zjadliwe, to jest pewne. Gdy studiowałam przepis w niepokaźnej broszurce pt. "Szczupło, smacznie, zdrowo" z serii Lubię gotować nr 6/2001 sądziłam, że będą lepsze.
Być może mi nie wyszły po prostu takie jak autorce tegoż przepisu. W każdym bądź razie będę jeszcze eksperymentować, licząc na to, że w końcu wyjdą mi takie jakbym sobie tego życzyła. Te wydają mi się zbyt mało puszyste.
Ale z drugiej strony czegoż tu wymagać, gdy krążek ananasa z puszki jest dość ciężki.
Składniki :
1 puszka ananasów w plastrach
¼ szklanki mąki pszennej do obtoczenia ananasów
1 jajko
½ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej
½ szklanki mleka
2 łyżki ziarna sezamowego
¼ łyżeczki soli
ponadto :
50 dag truskawek świeżych lub mrożonych
cukier puder do truskawek do smaku
olej do smażenia
Wykonanie :
Obie mąki mieszamy, dodajemy jajko, mleko, sól i miksujemy robotem.
Ananasy osączamy z syropu, osuszamy na papierowym ręczniku i obtaczamy w mące.
Maczamy w cieście i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju z obu stron.
Podczas smażenia posypujemy jedną stronę placuszków sezamem*.
* sezam przygotowujemy tak jak do obwarzanków .
Źródło:http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/05/PLACUSZKI-ANANASOWE-Z-POLEWA-TRUSKAWKOWA.html