Gruszkówka

Wykonanie

Przepis na tę nalewkę znalazł mój mąż na stronie Gotowanie na ekranie .
Składniki:
1 kg dojrzałych gruszek
2 kawałki kory cynamonu
5 gożdzików
1 l spirytusu
30 dkg cukru
Wykonanie:
Gruszki umyć, obrać i przekroić na pół. Włożyć do słoja, dodać goździki, cynamon, wlać spirytus, zamknąć szczelnie i odstawić na pół roku w ciemne, ale niezbyt chłodne miejsce. Po upływie tego czasu, z 1/4 litra wody i cukru ugotować syrop, wystudzić. Nalewkę ze słoja przelać przez gazę, wymieszać z wystudzonym syropem i odstawić co najmniej na miesiąc.
Opłaca się tyle czekać :-)
Na zdrowie!