Szaszłyki z tofu

Wykonanie

Lekkie, letnie szaszłyki w sam raz na delikatną kolację.
Są orzeźwiające, chrupiące i proste w przygotowaniu.
Kilka kromek czerstwego
pieczywa pokroiłam w kostkę,
skropiłam oliwą i zrumieniłam na patelni. 200 g tofu pokroiłam w nieco mniejszą kostkę niż
chleb i podsmażyłam z każdej
strony. Z dojrzałego arbuza
wycięłam kulki. Zieloną paprykę i gruszki z zalewy octowej
pokroiłam w kostkę. Wszystkie składniki ponabijałam na patyczki
do szaszłyków zaczynając od chleba.
Przybrałam endywią i listkami tymianku.
Skropiłam oliwą, posypałam sezamem.
Bardzo smacznie polecam :)