Babeczki z masą orzechową

Wykonanie

czwartek, 10 Marzec 2011, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »
Babeczki „mazurkowe” robię obowiązkowo na każde święta wielkanocne. Baaardzo słodkie i bardzo kruche. Idealne dla takiego łasucha jak ja
Składniki:
kruche ciasto:
25 dag mąki
2 żółtka
10 dag cukru pudru
3/4 kostki masła
Wyrabiamy gładkie ciasto, schładzamy przez godzinę w lodówce, następnie rozwałkowujemy cienko, wyklejamy wysmarowane tłuszczem i obsypane kasza manną foremki do babeczek i pieczemy w 180 stopniach na kolor jasnozłoty.
masa:
szklanka mielonych orzechów włoskich
szklanka cukru pudru
szklanka słodkiej śmietanki
Mieszamy to wszystko w rondelku i podgrzewamy, cały czas mieszając aż cukier się rozpuści a masa zabulgocze. Gorącą masę wlewamy do babeczek. Dekorujemy np. skórką pomarańczową, orzechami, figami.