Rogaliki marchewkowe

Wykonanie

Składniki:
200 g marchewki startej na drobnych oczkach (może być więcej
kostka masła lub margaryny
2 szklanki mąki
2-3 łyżki cukru pudru
gęsta marmolada brzoskwiniowa, morelowa lub dowolna byle byłaby gęsta (może być przecier z róży).
Wszystkie składniki zagnieść i rozwałkować ciasto podsypując mąką. Ilość mąki może wymagać skorygowania ze względu na wilgotność marchewki. Wycinać z ciasta trójkąty, smarować je marmoladą ( u mnie powidła śliwkowe) i zwijać rogaliki zaczynając od podstawy trójkąta. Piec 30 minut w 180 stopniach, aż rogaliki będą chrupiące.
Smacznego :)