Makaron ryżowy z warzywami i ekologiczna patelnia GreenPan

Wykonanie

sobota, 25 Czerwiec 2011, autor: blue_megi, 1 Komentarz »
Składniki:
2 marchewki
1 cebula
garść kiełków fasoli mung
3 łyżki posiekanych pędów bambusa
1 grzyb mun
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 por
olej ryżowy
makaron ryżowy
przyprawa chińska 5 smaków
Grzyba mun zamoczyć na 20 minut w wodzie, osuszyć i pociąć w cieniutkie paski. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju ryżowego. Dodać drobno pokrojone warzywa (z wyjątkiem kiełków). Smażyć pod przykryciem przez około 5-10 minut (warzywa mają być chrupkie) mieszając od czasu do czasu. Dodać kiełki i przyprawić do smaku. Podawać z makaronem ryżowym.
Przygotowując te danie miałam okazję przetestować patelnię firmy GreenPan z linii Stockholm .
GreenPan to belgijska firma, która jest producentem patelni i garnków bezpiecznych dla zdrowia, wygodnych w użyciu i przyjaznych środowisku. Wszystkie produkty GreenPan posiadają ceramiczną powłokę Thermolon, odporną na ścieranie i zarysowania oraz wytrzymującą temperaturę do 450 stopni Celsjusza. Rdzeń naczyń produkowany jest z kutego aluminium z upcyklingu. Perfekcyjne przewodnictwo cieplne oszczędza energię i dodaje potrawom smaku i aromatu. I co najważniejsze powłoka Thermolon pozwala na znaczące ograniczenie tłuszczu podczas smażenia.
Patelnia, którą otrzymałam to patelnia z linii Stockholm – ekskluzywnej linii patelni z najwyższej jakości składników. Dno patelni wykonane jest z kutej stali, a korpus z anodyzowanego aluminium pokrytego ceramiczną powłoką Thermolon Rocks. Rączka ze stali szlachetnej wypełniona jest silikonem co sprawia, że jest chłodna nawet podczas długiego smażenia. Patelnia nadaje się do użytku na wszystkich rodzajach kuchenek, również indukcyjnych. Zaleca się mycie ręczne, ale nie zaliczyłabym tego na minus ponieważ do patelni nic nie przywiera, a jej czyszczenie nie sprawia żadnego problemu – wystarczy przetrzeć i jest czysta. Czy wspominałam, że patelnię można używać również w piekarniku? Patelnia jest rewelacyjna i szczerze ją polecam.
Więcej informacji o patelniach ceramicznych GreenPan znajdziecie na stronie
www.green-pan.pl