Wykonanie
środa, 2 Czerwiec 2010, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »Boczniaka możemy przyrządzać tak samo jak wszystkie inne gatunki
grzybów – smażyć, gotować czy marynować.
Grzyby te zawierają mnóstwo pożytecznych dla zdrowia składników mineralnych i witamin. Przyrządzony z nich farsz może z powodzeniem zastąpić
mięso np. w pierogach czy gołąbkach. Poniżej przepis na kotlety „schabowe” z boczniaków. Są sycące i bardzo smaczne. Polecam
Składniki:boczniaki
sóljajkobułka tartaolej do smażenia
Grzyby myjemy i osuszamy. W płaskiej miseczce roztrzepujemy
jajko dodając odrobinę
soli. Zanurzamy po kolei boczniaki w
jajku, obtaczamy w
bułce tartej i smażymy na rozgrzanym
oleju z obu stron.
